上質な空間と四季折々の日本料理で
心からのおもてなし。

福岡市薬院の地で
最高にご満足いただけるひとときを。

福岡市薬院の地で、新感覚の店がお待ちしております。心地よく特別なひとときをお過ごしいただけるよう、和の趣溢れる落ち着いた空間となっております。

季節を感じる料理に全国の名酒、そして上質の空間でどうぞ、ごゆるりとお楽しみくださいませ。

福岡市薬院の地で最高にご満足いただけるひとときを。

厳選した食材をふんだんに使った
豊富な月替わりの懐石料理メニュー

お食事は、会席料理が基本となります。
「桐の」では、旬の食材にこだわり、
その季節に一番美味しい食材を吟味し、
素材本来のもつ美味しさを最大限に引き出す調理で
おもてなしいたします。

厳選した食材をふんだんに使った 豊富な月替わりの懐石料理メニュー

全国から厳選した
日本酒がたのしめる日本酒バー

「桐の」では、料理に合うこだわりの日本酒や地酒を常時、約100種類ほど取り揃えております。
気軽に日本酒を楽しみたい方へは、
それぞれの日本酒に合う酒の肴をご用意いたします。

全国から厳選した日本酒がたのしめる日本酒バー

ランチメニュー

「桐の」では、ランチメニューもご用意しております。職人桐野の創る料理をランチでもご堪能いただけます。

ランチ完売の際はご了承賜りますよう
お願い申し上げます。

ランチメニュー
「桐の」店内

奏季会席

桐のが厳選、吟味した御酒と供に料理をお楽しみください。
ディナー/奏季和食 桐の 18:00~24:00

料理長自ら
市場で選りすぐった
旬の素材を活かした、
季節を感じる
懐石料理です。

5,000円コース

※会席料理は予約制となります。

前菜 碗物 御造り 焼物
蒸し物 中皿 御飯物
水菓子(名物和風プリン、季節のジュレ)

6,500円コース

※会席料理は予約制となります。

前菜 碗物 御造り 焼物
蒸し物 中皿 揚げ物 御飯物
水菓子(名物和風プリン、季節のジュレ)

8,000円コース

※会席料理は予約制となります。

特別な日のために、特別な素材を使った会席料理をご用意しております。

前菜 碗物 御造り 焼物
蒸し物 中皿 揚げ物 御飯物
水菓子(名物和風プリン、季節のジュレ)

美酒満笑 日本酒バー

料理長がお客様のお好みに合わせ、厳選いたします。
バー/美酒満笑 桐の 18:00~24:00

飲み比べセット三種 1,000円 (税込)

日本全国各地の銘酒や地酒の中から、
まずはお得な飲み比べで自分に合ったお酒を
お楽しみください。

お酒に合わせた季節の肴、単品料理やミニ会席もございます。
お気軽に料理長へご相談ください。

定番の日本酒

万齢(マンレイ)             佐賀県
大賀(オオガ)              福岡県
東洋美人(トウヨウビジン)        山口県
南(ミナミ)               高知県
瑞冠(ズイカン)             広島県
龍力(タツリキ)             兵庫県
玉川(タマガワ)             京都府
笑四季(エミシキ)            滋賀県
黒龍(コクリュウ)            福井県
醸し人九平次(カモシビトクヘイジ)    愛知県
ミニ会席

ミニ会席 3,300円 (税込)

前菜  御造り 焼物 蒸し物 中皿

3種おまかせコース 2,200円 (税込)

御造り 焼物 蒸し物

日本酒とカウンター

ランチメニュー

職人桐野の創る料理をランチでご賞味ください。
ランチ 桐の 11:30~13:30

鯛めし茶漬け

鯛めし茶漬け 1,080円 (税込)

先ずは鯛めしのみでお召し上がり頂き、
その後、鯛の漬けと鯛めしを一緒に、
最後に出汁をかけお茶漬けとしてお召し上がりください。

鯛めし
鯛の漬け
小鉢
香物
出汁

盃御膳

盃御膳 1,900円 (税込)

ちょっと優雅にお昼の時間を過ごしたいお客様に

季節の小鉢色々盛
お造里
焼物
鯛めし
碗物
香物
水菓子

※ご提供できる食数に限りがございますので、 完売の際はご了承賜りますようお願い申し上げます。

料理長プロフィール

料理長 桐野

私は昔から魚(料理)が好きで、
将来は料理人になるのが子供の頃からの夢でした。
そして…京都で繊細かつ奥深い和食と出会い、
日本料理の技術と感性を磨くたくさんの機会に恵まれ、
「和」料理に魅せられ、あっという間に十数年が経っていました。
現在では、私のこだわりがカタチとなり、
四季折々の季節感をほどこした和食を御提供しております。
また、酒や器にもこだわり、お客様へのおもてなしの心も
大切にしております。
ぜひ、小さな器に広がる、多彩な「和」を
五感をとおしてご堪能ください。
心よりお待ちしております。

桐の店長 桐野利裕